Ziołowa Dolina posiada stosunkowo niedługą historię, sięgającą 1991 roku. Wówczas od podstaw zaczęło powstawać gospodarstwo rolne. Naturalnie właściciele nie stali się rolnikami z dnia na dzień – wcześniej pracowali w gospodarstwie rodzinnym. Praktycznie od początku, gospodarstwo działało wielokierunkowo. Jedną ze specjalności była uprawa roślin zielarskich – surowca do produkcji herbat ziołowych Eligiusza Kozłowskiego. Mieszanki ziół autorstwa ojca właściciela, wytwarzane są wyłącznie ze składników naturalnych, których receptura strzeżona jest i przekazywana z pokolenia na pokolenie. Słyną z unikalnych właściwości leczniczych, kojąco wpływających na wszelkie dolegliwości. Produkcja i sprzedaż hurtowa oraz detaliczna herbat stanowiła i nadal zajmuje wiodącą pozycję w zadaniach gospodarstwa. Praktycznie było to pierwsze źródło popularności tego miejsca nie tylko w rejonie Warmii i Mazur, ale znacznie szerzej. Równolegle nie zaniedbywano tradycyjnej działalności rolniczej z produkcją roślinną. To właśnie kupujący mieszanki ziołowe, jako pierwsi zapoczątkowali powstanie Gospodarstwa Agroturystycznego, które dziś jest wyjątkowym miejscem pośród lasu w sąsiedztwie Olsztyn

Nasza Dolina znajduje się w stolicy Warmii i Mazur. Zaledwie kilka kilometrów od centrum Olsztyna, w przepięknym otoczeniu lasów i jezior oraz rzeki. Wszystkie nasze atuty w połączeniu z niespotykaną nigdzie indziej atmosferą sprawiają, że każdy, kto do nas zajedzie choćby na chwilę, czuje się jak w domu i chciałby zostać na dłużej. Decydując się na odwiedzenie nas, skorzystacie Państwo nie tylko z nowoczesnych, komfortowych pokoi, pysznej kuchni lokalnej czy uroczego otoczenia bogatego w atrakcje. Zyskacie Państwo rzecz najważniejszą – wymarzone warunki do wzmacniania więzi z rodziną i przyjaciółmi. Ziołowa Dolina to również azyl dla zwierząt. Są tu strusie, gęsi, kury, pawie i wiele innych ptaków w tym ozdobne. Jest też klatka z królikami. Z większych zwierząt żyją tu osły, kuce, kozy, owce czy konie. Oczywiście jest też plac zabaw dla dzieci z trampolinami oraz piaskownicą. To właśnie najmłodsi czują się u nas znakomicie, ze względu na moc atrakcji jakie na nich czekają. Możliwość obcowania ze zwierzętami, całodzienne harce na placu zabaw i bezpieczne, spokojne otoczenie powoduje, że co roku odwiedza nas wiele rodzin z dziećmi, mogąc beztrosko odpocząć od codzienności.