Pensjonat rozpoczął swoją działalność w 1995 rok. Wówczas nasi Goście mogli zamieszkać w pierwszym przeniesionym budynku tj. Starej Plebanii z 1880 roku. Obecnie na terenie obiektu można znależć pokoje w Bielonym Dworku, Wiatraku, Leśniczówce czy Zaścianku. Ale Pensjonat to nie tylko budynki i jego bardzo ciekawe historie lecz przede wszystkim ludzie, pielegnujący nasze ogrody, kuchnia dbająca o Państwa rząłądki, obsługa troszcząca się o Państwa i Waszych najmłodszych.

Na ponad 70 hektarach stoi kilkadziesiąt drewnianych budynków, pochodzących z dawnych czasów. Pokoje dla gości znajdują się w Starej Plebanii, Bielonym Dworku, Zaścianku, Leśniczówce, Bani i wiatraku. Każdy z nich urządziliśmy z sentymentem za dawnymi czasami, ale i wygodami potrzebnymi w naszej epoce. Z uwagi na zabytkowy charakter budynków i nadzór konserwatorski nad budynkami pokoje są niewielkie ale zadbaliśmy by były przytulne i funkcjonalne. Jest i klimatyzacja i wygodne łazienki, odpowiednie kosmetyki i cały ten komfort, którego potrzebujemy. Każdy pokój urządzony jest w odmiennym stylu i nazwany w zgodzie z charakterem: np. Pokój Myśliwski, Podlaski, Ludowy, Młynareczki, Apartament Gajowego czy Księżniczki, na ostatnim piętrze wiatraka, w którym wyeksponowane jest młyńskie koło i cały mechanizm. I mimo, że Gości u nas zazwyczaj dużo - nikt na siebie nie wpada, nikt sobie nie przeszkadza. Jest cicho i przestrzennie. W zdesakralizowanym drewnianym kościółku odbywają się niewielkie konferencje i warsztaty. W oranżerii jest restauracja. Każdy z budynków ma własną, przeciekawą historię, o której chętnie opowiemy przy popołudniowej kawie. Każdy pokój i wspólna przestrzeń jest w Zaborku związana z naturą i tak właśnie ma być, bo przywracamy tu pamięć o dawnych czasach. Spędźcie trochę czasu w czarodziejskim ogrodzie, jakby namalowanym ręką podlaskiego Nikifora, Bazylego Albiczuka.

Stadnina Koni Arabskich, Grabarka, Spływy kajakowe rzeką Bug, Niezliczone trasy rowerowe. Niewątpliwą atrakcją Zaborka jest jego ustronne położenie w kotlinie, nad malowniczym zalewem na terenie “Parku Krajobrazowego Podlaski Przełom Bugu”.