La nostra dichiarazione d'intenti è semplice: vogliamo offrire agli ospiti affitti per le vacanze di alta qualità, funzionali e confortevoli a un prezzo accessibile. Eventuali rendimenti in eccesso che abbiamo dai nostri affitti vengono ribaltati e utilizzati per aggiornare le nostre proprietà per migliorare il soggiorno dei nostri ospiti. Abbiamo creato "Salt House Properties" come mezzo per dotarci di affitti per le vacanze nei luoghi che ci piace visitare. Il nostro modello è che non rimarremmo in un hotel per un certo periodo di tempo a meno che non soddisfi determinati standard di qualità: standard elevati. Noi (Carol e Michael) siamo cugini e partner commerciali a cui piace gestire la nostra società di affitti per le vacanze (Salt House Properties) con proprietà per le vacanze nel nord della Francia e in Italia. Michael è canadese, vive negli Stati Uniti e viaggia spesso in Europa. Carol è britannica e attualmente vive in Francia.