Castello di San Fabiano е заобиколен от красива зелена градина с безплатен открит басейн и тераса за слънчеви бани. Той е на 1 километър от центъра на Монтерони Д'Арбия. Той предлага стаи със старинни мебели и подова настилка от теракота. Този семеен хотел предлага просторни стаи с изглед към градината и провинция Тоскана. Всяка стая разполага с вентилатор за охлаждане, както и със самостоятелна или обща баня. Някои от тях имат кът за сядане, а в цялата сграда е осигурен безплатен Wi-Fi интернет. Всеки ден се приготвя богата закуска на шведска маса, която включва домашно приготвен хляб, сладкиши и конфитюри, както и местни сирена и колбаси. При топло време закуската може да се сервира на терасата. Персоналът може да организира екскурзии и дегустации на вино, както и да организира уроци по готварство и рисуване. Предлагат се отстъпки за велосипеди под наем и разходки с балон с горещ въздух наблизо. Замъкът Сан Фабияно е на 15 минути пеша от жп гара Монтерони Д'Арбия и на 14 километра от центъра на Сиена. До минералните бани в Багно Вигнони може да се стигне за около 35 минути с кола.