Güney Toskana'nın Maremma tepelerinin yeşillikleri arasında yer alan Castello di Vicarello, lüks bir Akdeniz sığınağına dönüştürülmüş eski bir kaledir. Bu evcil hayvan dostu tesiste ücretsiz Wi-Fi erişimi, spa ve yemyeşil bahçelerle çevrili bir yüzme havuzu bulunmaktadır. Castello di Vicarello'nun zarif süit ve odalarının tümü, seyahat yıllarının toplamı kadar mobilya ve objelerin en yüksek standardına sahiptir. Her birimde küvetli en-suite banyo vardır. Tesiste açık oturma alanına sahip bir restoran bulunmaktadır. Gurme menüler, kendi kalesinin üretimi ve yerel üzüm bağlarından gelen şaraplar kullanılarak yerel tariflere dayanmaktadır. Konuklar yaz yemeklerinin tadını yıldızların altında çıkarabilir. Kış sezonunda ise şöminenin yanında sıcak yemekler servis edilmektedir. Talep üzerine yemek pişirme dersleri ve şarap tadımı sunulmaktadır. Her gün tatlı ve tuzlu yiyeceklerden oluşan kahvaltı servis edilmektedir. Güller, yasemin ve sayısız yerli çiçek, kalenin bahçesinde eski limon ve zeytin ağaçları ile bir araya gelmektedir. Otele arabayla 1 saatten kısa mesafede 2 golf sahası bulunmaktadır. Sezon boyunca av gezileri de düzenlenmektedir. Paganico köyü 11 km, Grosseto şehir merkezi ise 36 km uzaklıktadır. Pitoresk Castiglione della Pescaia sahil kasabası tesise 57 km uzaklıktadır. Siena'ya arabayla 1 saatten kısa sürede ulaşılabilir.