Logis Chez Sophie Restaurant i Briouze tilbyder autentisk og familiær atmosfære. Familie fordi det holdes i 3 generationer af samme familie. Det var i 1949, at Sandrine og Maximes bedstemor slog sig ned i denne lille normanniske by. Derefter overtog sønnen Didier og hans svigerdatter Annie i 1981 og siden 2011 deres to børn, Sandrine og Maxime Excellent. I dag indehaver af status Master Restaurateur, var det kun en formalitet. Faktisk havde bedstemor “Sophie” en gård ved siden af sin hotelrestaurant og mælken fra morgenmalkning serveret på restauranten... DNA i denne virksomhed er derfor naturligt hjemme og / eller lokale produkter!!! Restauranten værelser, køkken og bagsiden af butikken blev fuldstændig moderniseret i 2011. Hotellet blev totalrenoveret i januar 2023. Hotellet ligger tæt på Bagnoles-de-l'orne, på Flers-Argentan-aksen, og der bydes også på grupper til private eller professionelle arrangementer. Logis Hotel Restaurant Chez Sophies hyggelige atmosfære er enestående. Mange stamgæster samles på Chez Sophie for et godt måltid med familie, venner, kolleger, business... For at fuldføre dit ophold, wifi netværk er gratis hele etablissementet og restauranten er tilgængelig for personer med nedsat mobilitet. Restaurant Chez Sophie På Sophie's serveres der traditionelle og velsmagende retter. Smag og ægthed er kendetegnende for køkkenet, som er tilberedt af chefen og kokken Maxime. Køkkenet i Maxime Excellent, mærket "Maître Restaurateur", sublimerer produkterne fra den rige normanniske terroir. Kendskab gik fra far til søn, kun med friske produkter fra regionale producenter. Dette velsmagende køkken smages i "bistro"-atmosfæren i restaurant-værelserne og på den hyggelige terrasse, når vejret tillader det. Ideelt beliggende nær Bagnoles de l'Orne, Flers, La Ferté Macé, Argentan, Domfront, vores restaurant i Normandiet byder dig velkommen til dine forretningsmåltider eller under dine aftenstop og kan forsikre dig en hurtig service i tilfælde af behov og altid i glæde og godt humør! Bemærk venligst, at restauranten er lukket i weekenden, og man skal ringe efter alle oplysninger ved sen ankomst. Vi står til din tjeneste hver dag 7/7 per telefon for alle oplysninger... Hotellet er åbent alle ugens dage.