Mas de Sylvéréal er staðsett í hjarta Camargue í Vauvert. Tekið er á móti gestum í 400 ára gamalli sveitagistingu sem er byggð þar sem áður var klaustur frá 12. öld. Ókeypis WiFi er í boði á almenningssvæðum og í sumum hótelherbergjum. Hótelið er í 15 mínútna akstursfjarlægð frá bæði Aigues-Mortes og Saintes-Maries de la Mer. Mas de Sylvéréal býður upp á þægileg herbergi sem eru sérinnréttuð og sameina söguleg og nútímaleg einkenni. Öll herbergin eru með sérbaðherbergi með baðkari eða sturtu. Á morgnana geta gestir notið þess að snæða góðan morgunverð áður en þeir njóta tómstunda sem boðið er upp á á svæðinu. Hestaferðir, gönguferðir og kanósiglingar eru bara nokkrar af þeim fjölmörgu leiðum sem hægt er að kanna náttúrulegt umhverfi Camargue. Við inngang gististaðarins er að finna veitingastaðinn La Table de Sylvéréal sem býður upp á svæðisbundna matargerð. Gististaðurinn er í 30 mínútna akstursfjarlægð frá Montpellier-Méditerranée-flugvellinum.