Det enestående 4-stjernede hotel Chateau de Palaja ligger blot 8 minutters kørsel fra den berømte middelalderby Carcassonne, 8 minutter fra Lac de la Cavayère og Aquaviva-parken samt 9 minutter fra Carcassonne Golfbane. Vi er meget nemme at komme til, kun 12 minutter fra motorvejen, 16 minutter fra Carcassonne lufthavn og 13 minutter fra Carcassonne SNCF (tog) station. Denne bygning fra det 18. århundrede ligger mellem Toulouse og Narbonne og er smagfuldt renoveret af ejerne, Cathy og Eric. Der tilbydes rummelige værelser og suiter samt adgang til udendørs swimmingpool, stor have og en park med majestætiske træer, der er klassificeret som " bemærkelsesværdige". De individuelt indrettede værelser har alle aircondition/varme, minibar, værdiboks, HD-tv og eget badeværelse med hårtørrer og gratis toiletartikler. Hotellet ligger på en smuk, rolig grund og tilbyder en lækker morgenbuffet, som du kan nyde i det dejlige morgenmadslokale eller i haven (15 EUR per person, gratis for børn på 6 år eller derunder). Du kan spise på hotellets fremragende restaurant "S Comme" efter forudgående reservation (som administreres uafhængigt). Der serveres dagligt plader med udvalgte oste og pålæg, håndværksøl, et udvalg af storslåede lokale vine og/eller is lavet i Carcassonne i haven (skal bestilles inden kl. 18.00). Du kan også blive fristet af adgang til fitnesscentret eller af en af Francoises afslappende massagebehandlinger (skal bestilles på forhånd), medmindre du foretrækker at benytte saunaen (mod et tillægsgebyr, medmindre du har en rabatkode). Du kan også læse nogle af de 2000 tegneserier, der tilbydes i den smagfuldt indrettede hotellounge. For mere energiske gæster kan elcykler, som er perfekte til at udforske den smukke landsby Palaja, dens vinstokke og skove, lejes på stedet. Vi tilbyder også en række spil, herunder; bordtennis, kegler og boule. Der tilbydes elopladningsstationer mod tillægsgebyr. Vi accepterer alle større kreditkort (undtagen Amex) samt kontanter.