يعود تاريخ هذا المبنى الذي كان يعتبر قصرًا عائليًا إلى القرن الـ18، ويقع في ساحة هادئة قبالة مبنى الجمعية الوطنية ويضم غرف وأجنحة فاخرة مع خدمة الواي فاي مجانًا، كما يبعد مسافة 10 دقائق سيراً على الأقدام من ميدان كونكورد وحديقة التويلري ومسافة 20 دقيقة سيراً على الأقدام من برج إيفل، وتتوفر ساونا يمكن استخدامها بشكل خاص لمدة 45 دقيقة عند الطلب. تحتوي الغرف والأجنحة في فندق بورغوني آند مونتانا على تلفزيون إل سي دي مع قنوات فضائية، كما تتميز جميع أماكن الإقامة بأردية حمام مجانية ونعال وتحتوي بعضها على أثاث على طراز عتيق. يتم تقديم بوفيه الإفطار في غرفة الإفطار المشرقة، حيث يمكن للضيوف قراءة الصحف من مكتب الاستقبال الذي يعمل على مدار الساعة، كما يقدم البار المتوفر في مونتانا مجموعة من النبيذ ذو الطراز القديم في صالات الفندق. يمكن للموظفين في بورغوني آند مونتانا حجز التذاكر للضيوف وتقديم المشورة عن مناطق الجذب السياحية في العاصمة، كما تبعد محطة إر إي إر أنفاليد مسافة 10 دقائق سيراً على الأقدام، حيث تتوفر منها إمكانية الوصول المباشر إلى برج إيفل وكاتدرائية نوتردام، كما يقع متحف اللوفر على بعد 15 دقيقة بواسطة وسائل النقل العام.