L'Auberge du Choucas sijaitsee perinteisessä 1600-luvun talossa Monêtier-les-Bainsin kylässä. Hotellin ravintolassa on holvikatto ja takka. Kaikki tilat ovat savuttomia. Hotelli sijaitsee 200 metrin päässä Les Grands Bainsin lämpökylpylöistä ja 450 metrin päässä hiihtohisseiltä. Valoisissa ja etelään päin avautuvissa huoneissa on perinteinen ranskalainen sisustus, jota täydentävät vuoristoseudulle tyypilliset yksityiskohdat. Huoneista on näkymä puutarhaan, läheisille maatiloille ja ympäröiville vuorille. Kaikissa hotellin tiloissa on ilmainen WiFi, ja joissakin huoneissa on myös terassi. Iltaisin voit ruokailla hotellin ravintolan 300 vuotta vanhassa ruokasalissa, jossa on tarjolla innovatiivisia gourmet-tyylisiä ruokia ja luomuvaihtoehtoja, jotka valmistetaan tuoreista paikallisista tuotteista. Ravintolassa on myös monipuolinen viinilista. L'Auberge du Choucasissa on tarjolla monipuoliset vapaa-ajanviettomahdollisuudet: talvisin voit lasketella Serres Chevalierin maailmanluokan rinteillä ja kesäisin patikoida läheisen Ecrinsin kansallispuiston maastoissa. Voit myös tutustua 14 km:n päässä olevaan Briançoniin, jossa on mm. nykytaiteen keskus, kasino ja teatteri.