Ten ośrodek inspirowany hiszpańskimi motywami położony jest między Schwarzwaldem a Renem, na terenie parku rozrywki Europa-Park, w miejscowości Rust koło Fryburga Bryzgowijskiego. Do dyspozycji Gości jest odkryty basen oraz zaplecze spa. Fasada hotelu wykonana jest w stylu andaluzyjskim, a wewnątrz budynku znajduje się obszerny hol ozdobiony eleganckim żyrandolem i oryginalnymi śródziemnomorskimi mozaikami. Wszystkie pokoje dysponują nowoczesną łazienką i oferują telewizor z płaskim ekranem oraz dostępem do kanałów kablowych. Podłogi wyłożone są terakotą. Hotelowa restauracja serwuje szeroki asortyment tradycyjnych dań kuchni hiszpańskiej i międzynarodowej. Bar El Circo oferuje wybór napojów. Do dyspozycji Gości jest sauna, łaźnia turecka i gabinet masażu, a także pokój gier, plac zabaw dla dzieci oraz odkryty taras. Do klubu golfowego Breisgau można dojechać w zaledwie 15 minut. Za okazaniem ważnego biletu, w sezonie letnim Goście mogą korzystać z niektórych atrakcji już od godziny 08:30 (30 minut przed oficjalnym otwarciem parku), a zimą – od godziny 10:00 (60 minut przed oficjalnym otwarciem).Godziny pracy parku różnią się w zależności od pory roku. Goście hotelu El Andaluz mogą wybrać się na wycieczkę pieszą lub rowerową oraz popływać kajakiem w położonym nieopodal Rezerwacie Przyrody Taubergiessen. Miasta Fryburg i Strasburg położone są w promieniu 30 minut jazdy od hotelu.